Sponsor Bağlantılar


Yağ Peynir ve Sütte Hangi Vitaminler Vardır


Sponsor Bağlantı

Yağ Peynir ve Sütte Hangi Vitaminler Vardır

Süt Peynir ve Süt ürünlerinde Hangi vitamin ve Besinler Vardır,yağ peynir ve sütte hangi vitaminler vardır, yağ peynir ve sütte hangi vitaminler var, yagin içindeki vitaminler, yağda hangi vitaminler vardır, yag süt ve peynirdeki vitaminler
Merhaba arkadaşlar Yağ Peynir ve Sütte Hangi vitaminlerin olduğunu merak eden arkadaşlarımız için bu yazıyı hazırladık yeterli olurmu bilmiyorum ama siz de paylaşımlarınız ile katkıda bulunursanız sevinirim.

Süt Peynir ve Süt ürünlerinde Hangi vitamin ve Besinler Vardır

Her öğünde almamız gereken dört temel besin grubundan biri süt ve süt ürünleri. Bu gruptaki besinler vücudumuz için gerekli kalsiyum ve vitamin B2’nin en iyi kaynağı. Kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyum, süt grubu besinler tüketilmeden sağlanamaz. Bu grup ayrıca protein, fosfor ile B2 ve B12 vitamini açısından da zengin. Başta yetişkin kadınlar, çocuklar ve gençler olmak üzere tüm yaş gruplarının süt grubu besinleri her gün tüketmesi gerekiyor. Tüketilmesi önerilen miktar yetişkinler için günde 2 porsiyon, çocuk-genç-gebe-emzikli ve post menopoz (menopoz sonrası) kadınlar için ise günde 3-4 porsiyon. (Bir büyük su bardağı süt veya yoğurt, iki kibrit kutusu büyüklükte peynir, bir küçük kase muhallebi veya sütlaç, bir porsiyon kabul edilir.) Süt proteini iyi kalite bir protein. Proteinler, büyüme için mutlaka gerekli. Vücudun tüm hücrelerinin büyük bir bölümü proteinlerden yapılmış ve bu hücreler sürekli olarak değişip yenileniyor. Vücut proteinlerinin oluşumu için kaynak, besinlerimizde bulunan proteinler. Süt proteinleri yüzde 78-80 oranında vücut proteinine dönüşebiliyor. Sindirilebilirlikleri ise yüzde 90’ın üzerinde. Kalsiyum için en iyi kaynak süt ve ürünleri. Kalsiyumu ilaç olarak almak yerine süt, yoğurt, peynir olarak her öğünde almak daha uygun. Özellikle çocukluk ve gençlikte süt içimi sadece büyüme için değil, genetik sınırlar içinde kemik kütlesinin en yüksek düzeye çıkması, yaşlılıkta kemik kayıplarının en aza indirilerek kemik sağlığının korunması için de yararlı.

Kalsiyum, kemik ve dişlerin yapı taşı

  • Kemiklerin yapısına girerek uzamasını ve güçlenmesini sağlıyor. Kemiklerde yaşla birlikte oluşan kayıpları yavaşlatıyor.
  • Kalp kaslarının kasılmasını sağlayarak kalbin atmasını, normal sinir fonksiyonlarının devamlılığını sağlıyor.
  • Kanama durumlarında kanın pıhtılaşma işlevini yerine getiriyor.
  • Sütte bulunan kalsiyum, kan kolesterol düzeyini düşürücü etkiye (hipokolesterolemik etki) sahip.
  • Dokulardaki kolesterolü toplayarak dışarı atılmasını sağlayan, (HDL) iyi kolesterolün sentezini artırıyor.
  • Kalsiyumun hipertansiyonun önlenmesi ve tedavisinde de olumlu etkisi var.
  • Kalsiyum gereksinimi hayatın her devresinde farklılık gösteriyor. Hızlı büyümenin olduğu devrelerde, çocuk, genç, gebelik ve emzirme dönemlerinde kalsiyum gereksinimi artıyor. Ancak her yaş döneminde yeterli miktarda kalsiyum almaya özen göstermek gerekiyor. Çocuklarda yetersiz kalsiyum alımı büyümeyi etkileyebiliyor. Ağır yetersizlik durumunda yetişkinlikte erişebilecekleri maksimum boya ulaşamıyorlar. Yaşam boyunca, hafif yetersizlik durumlarında bile kemik yoğunluğu etkilenebiliyor, kemik kayıpları oluşabiliyor, osteoporoz riski artabiliyor ve kolay kemik kırıklarının görüldüğü hastalıklar oluşabiliyor. Yetmiş yaşındaki tüm kadınların yüzde 30-40’ı osteoporozu gösteren en azından bir kırığa sahip.

    Süt gibi proteinden zengin besinlerin fosfor içerikleri de yüksek. Fosfor;

  • Hücrelerde enerji üretimine yardım ediyor,
  • Organlardaki enerji metabolizmasının ana düzenleyicisi,
  • Kalsiyumdan sonra kemik ve dişlerin temel bileşeni,
  • Vücutta hücre yenilenmesini ve çoğalmasını kontrol eden DNA ve RNA’nın bir parçası.
  • Süt ve süt ürünleri vitamin B2’nin en zengin kaynakları. Türkiye’de okul çağı çocukları arasında vitamin B2 yetersizliği çok yaygın. Marmara, İç Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgelerinde yerleşim merkezi ayrımı olmaksızın, 7-17 yaş grubu kız ve erkek çocukları üzerinde yapılan bir araştırmada, üç bölge genelinde B2 vitamini yetersizlik oranı, yüzde 82.9 gibi çok yüksek bir oranda saptandı. İlgililer, araştırmaya alınan çocukların yiyecek tüketim sıklıkları incelendiğinde, vitamin B2 için en zengin kaynak olarak gösterilen süt ve süt ürünlerinin tüketim sıklığının bir porsiyonu geçmediğini izlediler.

    ...

    Süt ve ürünleri, tüm vücut hücrelerinde bulunan B12 vitamini açısından zengin. B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin yapımında görev alıyor, vücutta yağ asitlerinin ve bazı amino asitlerin kullanılmasına yardım ediyor. Süt ve süt ürünleri tüketiminin kan basıncını düşürdüğü ve hipertansiyon riskini azalttığı belirtiliyor. Yüksek kan basıncı (hipertansiyon), en önemli sağlık sorunlarından biri. Yüksek kan basıncı; kardiyovasküler hastalıklar, kalp krizi ve böbrek hastalıkları riskini artırıyor. Yapılan bir çalışmada, hipertansiyonlu bireylere kıyasla daha fazla süt tüketen 5 bin erkeğin kan basıncı normal sınırlar içerisinde bulundu. Sütte bulunan peptitler (molekül ağırlığı düşük bir protein bileşiği) ve çeşitli minerallerin (kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum) kan basıncını düşürücü etkisi olduğu bildirildi. Hamileler üzerinde yapılan bir çalışmada, süt ve süt ürünleri tüketimine bağıntılı olarak yüksek kalsiyum alımının hamileliğin ilk 20 haftasında gestasyonel hipertansiyon (hamileliğe bağlı yüksek tansiyon) riskini azalttığı belirlendi. Yine yağdan fakir, sebze-meyve ve sütten zengin bir diyet tüketen 450 yetişkin üzerinde yapılan bir çalışmada, 2 hafta içinde kan basıncının önemli düzeyde düştüğü belirlendi. Sonuç olarak; düşük yağlı, sebze ve meyveden zengin, yarım yağlı süt ve süt ürünlerinin tüketimi kan basıncını önemli düzeyde düşürüyor ve yüksek kan basıncı oluşum riskini azaltıyor. Sütteki zararlı mikroorganizmaları yok etmek amacıyla pastorizasyon ve UHT ısıl işlem süreçleri uygulanıyor, elde edilen sütlerin kapalı bir sistemde ve steril koşullar altında aseptik karton kutulara dolumu yapılıyor. Bu kutuların özelliği nedeniyle de kapalı ambalajdaki süte dışardan mikroorganizma girişi olası değil. Bu kutular ayrıca sütü, ısı ve ışık ve havanın olumsuz etkilerine karşı da koruyor. Sütün bozulmasına neden olan bakterilerin işlem sayesinde yok edilmesi ve ambalaj sayesinde dışardan girişinin önlenmesi sonucunda, süt uzun ömürlü oluyor. Her iki üretim yönteminde de kesinlikle hiçbir katkı maddesi yok.

    Sütün Besin Değerleri

    Enerji ve Besin Öğeleri: 100 ml 250 ml
    Enerji (kcal/Kj): 62.6/262 156.5/655
    Protein (g): 3.3 8.25
    Yağ (g): 3.4 8.5
    Karbonhidrat (g): 4.7 11.75
    Kalsiyum (mg): 120 300

    Yaş Günlük Kalsiyum İhtiyacı 250 ml Süt’ün
    (1 Bardak)
    Kalsiyum Değerleri
    RDA’yı
    Karşılama Oranı
    1-3 Yaş: 500 mg 300 mg %60
    4-8 Yaş: 800 mg 300 mg %37.5
    9-18 Yaş: 1300 mg 300 mg %23
    19-50 Yaş: 1000 mg 300 mg %30
    50 Yaş Üzeri: 1200 mg 300 mg %25

    PEYNİRDE VİTAMİNLER:

    Peynirde, yağda çözünen vitaminlerden A-D-E-K vitaminleri bulunmaktadır. Konsantrasyonları peynirin yağ miktarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Tam yağlı peynirdeki A vitamini’nin %80 – %85′i peynire geçmektedir. Bu nedenle peynir A vitamini bakımından önemli bir kaynaktır. B vitamini kompleksleri bakımından da zengin içeriği sebebiyle peynir önemli bir kaynak durumundadır.

    Yağda Hangi Vitaminler Vardır

    Lipitler (Yağlar)

    Yağ ve kolesterol gibi yağ benzeri tüm maddelere lipit adı verilir. Suda çözünmeyen lipitler arasında eter, benzin, kloroform gibi yağ çözücülerle eriyenlere ham lipit denir. Ham lipitlerin içinde değişik kimyasal yapıya sahip; yağlar, fosfolipitler, glikolipitler, steroidler ve mumlar gibi maddeler yer alır.

    Yağlar
    Yağlar, karbonhidrat ve proteinlerle birlikte vücudumuza enerji sağlayan 3. besin grubudur. Yiyeceklerle beraber vücuda giren karbonhidrat ve proteinlerin fazlası, vücudumuzda yağ olarak depolanır.
    Yağlar genellikle bir gliserol molekülünün 3 yağ asidi ile birleşmesi sonucu meydana gelen trigliseritlerdir.
    Yağlar Ne işe yararlar ve içindeki vitaminler nelerdir?

    Vücudun yağa ne kadar ihtiyacı vardır?
    Tükettiğimiz yağlar, görünür ve görünmez olarak ikiye ayrılır. Tereyağı, sıvıyağ gibi yağlar görünür yağlar iken; et, süt gibi daha çok hayvansal kaynaklarda bulunan yağlar görünmez yağlardır. Vücuda alınan yağların yarısı, görünmez yağlardan oluşur.
    Sağlıklı bir bireyin alması gereken yağ miktarı, kilosu, boyu gibi kişisel özelliklerine göre belirlenir. Genel olarak günlük alınan enerjinin yüzde 30’u yağlardan karşılanmalıdır. Buna göre herkes 1 gram yağın 9 kilokalori olduğunu unutmadan, kendi kişisel özelliklerine göre tüketeceği yağ miktarını düzenlemelidir.


    Nasıl Buldular: yağ peynir ve sütte hangi vitaminler vardırpeynirde hangi vitaminler vardırpeynirde hangi vitaminler varpeynirde hangi vitamin varpeynirde hangi vitamin vardıryağ peynir ve sütte hangi vitaminler varyağın içindeki vitaminlerpeynirde hangi vitaminler bulunuryağ peynir ve sütte hangi vitaminler bulunuryağ peynir ve sütte hanği vitaminler var kısa bilgi
    Yağ Peynir ve Sütte Hangi Vitaminler Vardır SerdarHan tarafından 16 Aralık 2010 tarihinde , Egitim - Dersler - Taban Puanlar kategorisine eklenmiştir.
    Sponsor Bağlantı
      yeni 10
    Benzer Konular
    Yağ Peynir ve Sütte Hangi Vitaminler Vardır isimli bu konuyu ;
    Google'de Ara
    BlogSearch'te Ara
    Buzzzy'de Ara
    Twitter'da Ara
    Bing'te Ara
    İletişim
    19 responses to “Yağ Peynir ve Sütte Hangi Vitaminler Vardır”
    1. Bülent diyor ki:

      iyi bir site
      çok yardımcı oldunuz
      teşekkürler…

    2. efe diyor ki:

      bu ne biçim şey ya hiç yokkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk…

    3. stoch diyor ki:

      neden sütte hangi vitaminler olduğu yazmıyor

    4. İlkin diyor ki:

      Vallahi mükemmel bir site.Türkçe ödevim için çooook yardımcı oldu.Kurucuya teşekkürler…

    5. emre diyor ki:

      çok güzel bir site çok tşk ederim ödevime yardımcı olduğunuz için

    6. emre diyor ki:

      çokkk güzel birsite türçe ödevimde btti syenizde

    7. mehmet diyor ki:

      çok güzel bir site ödevim sizin sayenizde bitti tşk

    8. zafercan diyor ki:

      çoooooooooooooooooooooooooooook guzelllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

    9. zafercan diyor ki:

      ödevimi sayenizde yaptım tesekkur ederım bu sıteye

    10. alican diyor ki:

      tesekkurler

    11. r.carlos diyor ki:

      wallahı çook tsklrimi sunuyorum yonetıcıye odewıme yardımcı olduğunuz için tekrar tskrlrrr….

    12. gözde diyor ki:

      güzel ama buraya yağdaki vitaminlrde koyulmalı

    13. ahmet diyor ki:

      herşey çok güzel ama yağların vitaminleride olsaydı süper olurdu

    14. şule coşkun diyor ki:

      çok işime yaradı teşekkürler :) :) :) :) :) :)

    15. hamdi AKKUŞ diyor ki:

      merhaba ben hamdi.Sizi çok seviyorum lütfen yorumlarımı paylaşın:D:)

    16. erkam turhan diyor ki:

      çok güzel site sayesinde ödevimden 100 LDIM

    17. erkam turhan diyor ki:

      :D

    18. berkay asil tekin diyor ki:

      wallaha super ödevim için harika 100 alırım ksn

    19. serkan yücel diyor ki:

      bence hepsi sütün tablosu gibi olmalıı

    Sende Yorum Yaz

    YORUM YAZMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMALISINIZ.

    Facebook Grubumuza Katılın!